SHIBA'S PIZZA

Grüne Sojabohnen in Schote, leicht gesalzen, bitte nicht die Schale mit essen, sondern nur den Kern

neapolitanische Pizza mit Fior Di Latte Mozzarella aus Italien und San Marzano Tomatensoße

mit Salami Milano

mit pikanter italienischer Salsiccia Wurst

mit Mochi Reiskuchen (herzhaft), jap. Mayonnaise, Nori-Algen Topping

mit Garnelen, Jap. Mayonnaise und Mais

mit handgemachtem Teriyaki Chicken (24 Std. eingelegt), jap. Mayonnaise und Mais

mit dünn geschnittenem (1,7mm) A5 Wagyu-Rindfleisch, Wasabi-Salz

Onigiri mit gebratener Lachsfüllung

Reisbällchen mit Thunfisch - Mayonnaise Füllung

Reis mit japanischer Pflaume (sauer/ salzig)

Onigiri mit gebratener Wagyufleischfüllung und Wasabi. Bitte beachten Sie, dass das Fett vom Wagyurind ausgesprochen aromatisch ist.

Reiskuchen mit Sesam-Sojacremefüllung

Reiskuchen mit Matcha Geschmack (grüner Tee) und Sojacremefüllung

gefüllte Waffeln in Fischform mit Azukibohnenmus

Reiskuchen mit Yuzu Zitrone-Sojacremefüllung

Japanische Limonade

Limonade mit Yuzu Zitrone aus Japan

japanisches Bier

Awamori kommt von Okinawa und wird im Gegensatz zu Sake nicht gebraut, sondern distilliert und es wird nicht aus Kurzkornreis, sondern Langkornreis wie etwa Reis aus Thailand gewonnen. Dazu wird ausschließlich schwarzer Koji (Reispilz) bei der Herstellung verwendet. Die Kombination von geschmackvollen Ryukyu Awamori-Sake mit aromatischen, im Inland angebauten Yuzu- und Shikuwasa-Limettenfrüchten aus Okinawa verleiht diesem Getränk einen erfrischenden Geschmack.

Awamori kommt von Okinawa und wird im Gegensatz zu Sake nicht gebraut, sondern distilliert und es wird nicht aus Kurzkornreis, sondern Langkornreis wie etwa Reis aus Thailand gewonnen. Dazu wird ausschließlich schwarzer Koji (Reispilz) bei der Herstellung verwendet. Shikuwasa aus Okinawa gepaart mit sommerlichen Mandarinen ergibt einen köstlichen und belebenden Geschmack, und das Shikuwasa-Fruchtfleisch verleiht dem ganzen eine interessante Note.

Awamori kommt von Okinawa und wird im Gegensatz zu Sake nicht gebraut, sondern distilliert und es wird nicht aus Kurzkornreis, sondern Langkornreis wie etwa Reis aus Thailand gewonnen. Dazu wird ausschließlich schwarzer Koji (Reispilz) bei der Herstellung verwendet. Im Gegensatz zu gewöhnlichem japanischem Pflaumenlikör wird dieses Getränk durch die Kombination von Awamori-Sake mit den feinsten und duftenden Kishu-Pflaumen (Nanko-Pflaumen) hergestellt und bringt eine andere Geschmackstiefe hervor als der bekanntere Umeshu-Pflaumenwein.

Awamori kommt von Okinawa und wird im Gegensatz zu Sake nicht gebraut, sondern distilliert und es wird nicht aus Kurzkornreis, sondern Langkornreis wie etwa Reis aus Thailand gewonnen. Dazu wird ausschließlich schwarzer Koji (Reispilz) bei der Herstellung verwendet. Awamori aus Hitomebore-Reis in Kombination mit den besten Kaffeebohnen, braunem Zucker und Kakaopulver ergibt diesen Kaffeelikör, der einen reichen, süßen und vollmundigen Geschmack hat.

Awamori kommt von Okinawa und wird im Gegensatz zu Sake nicht gebraut, sondern distilliert und es wird nicht aus Kurzkornreis, sondern Langkornreis wie etwa Reis aus Thailand gewonnen. Dazu wird ausschließlich schwarzer Koji (Reispilz) bei der Herstellung verwendet. Japanischer Ingwer in Kombination mit fruchtiger Zitrone passt perfekt zu diesem Awamori, denn der würzige Geschmack des Ingwers geht Hand in Hand mit der erfrischenden Säure der Zitrone.

Awamori kommt von Okinawa und wird im Gegensatz zu Sake nicht gebraut, sondern distilliert und es wird nicht aus Kurzkornreis, sondern Langkornreis wie etwa Reis aus Thailand gewonnen. Dazu wird ausschließlich schwarzer Koji (Reispilz) bei der Herstellung verwendet.